3 bin 283 kişi aynı anda zeytinyağı tadımı yaptı

Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Didim Ziraat Odası iş birliğiyle bu yıl 7’ncisi düzenlenen Uluslararası Didim Zeytin Festivali, 10-12 Ekim 2025 tarihlerinde binlerce ziyaretçiyi ağırladı

Ayvalık Zeytin Hasat Festivali 20 yaşında

Bu yıl 20’ncisi düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali renkli görüntülere sahne oldu. Panelleri, konserleri, zeytin ve zeytinyağı pazarı, el emekleristantları, yerel sanatçıların gösterileri, hasat ve ilk sıkımla 3 gün süren etkinlikte sektörün geleceğine ışık tutuldu, yol haritası çizildi.

Zeytinin kalbinde gastronomik dönüşüm

Sofralık zeytinin başkenti Akhisar, pideli paça çorbasından köfteye, kokoreçten katmere, helvadan zeytinyağlı yemeklere tüm lezzetlerini 25-26 Ekim’de ‘Leziz Akhisar Festivali’ ile lezzet severlerin beğenisine sunmaya hazırlanıyor.

Zeytinyağı atıkları omurilik yaralanmalarında gıda takviyesi olarak kullanılacak

Doğru bildiğimiz 10 yanlış

Birçoğumuzun zeytinyağı için kulaktan dolma paylaştığı bilgilerin ne kadar yanlış olduğunun altını çizmek istedik. Aşağıda başlıklar halinde sunulan bilgiler umarız yanlış bildiklerimizi doğruya çevirir

120 ülkeye 506 milyon dolarlık altın sıvı ihraç ettik

TARİHİ REKOR

Zeytin ihracatında ilk kez 200 milyon dolar eşiğini aştık

Kısıtlama kalktı, fon kaldırıldı, sektör yeniden umutlandı

Zeytinyağı Oscarları sahiplerini buldu

Zeytindostu Derneği’nce bu yıl 17’ncisi düzenlenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması, sektörü bir kez daha buluşturdu. Yarışmaya katılan 61 numuneden 51’i...

Bir kitaptan çok daha fazlası

“Zaman, ilk yazdı. Çiçeklendi önce, sonra çiçekler zeytine dönüştü. Kendi içinde ayıkladı iyilerini. Kötüleri döküldü. Büyümeye koyuldu ardından. Demlendi...

Zeytinyağıyla aydınlanan bu kandiller tam 2 bin 500 yıllık

Manisa’daki Aigai Antik Kenti’nde devam eden kazılarda en yenisi bin 800, en eskisi 2 bin 500 yıllık yüzlerce kandil bulundu. Kandillerde yakıt olarak zeytinyağı kullanıldığına

Karacasu’dan dünya sofralarına

Yazılım teknisyeni Nazmi Tabak, ata mirası zeytinciliğe farklı bir bakış açısı getirerek çıktığı yolda ‘Zoilos’ markasına hayat vermiş. İsmini, köle olarak gittiği

Zeytin ağacının gölgesinde

Akdeniz ve Ege Denizi’nin kesişim noktası Datça, eşsiz tarihi, zengin bitki örtüsü, akvaryum niteliğindeki irili ufaklı 52 koyu, her daim ılıman iklimi, sörf yapmaya imkân...

Adını, Süryanilerin Arami dilinden aldı

Emirgan Mektep Sokak’taki ‘Zeyta’, zeytinyağı&şarap konseptini birleştiren dingin ve keyifli atmosferinde, Ege’nin bereketli topraklarından İstanbul’a taşıdığı

ZAGODA’dan natürel sızma zeytinyağı seçiminin püf noktaları

Tıbbın babası olarak anılan Hipokrat’ın da dediği gibi zeytinyağı büyük şifacıdır. Dolayısıyla zeytinyağı seçimi tesadüfe bırakılmayacak kadar önemlidir. ‘Ultra...

En büyük hayalleri Türkiye ve dünya zeytinyağı sektöründe saygın bir yer edinerek markalaşmak

Çünkü onlar zeytinyağlarının çok satmasından ziyade, kaliteli oluşunu ve saygınlığını ön planda tutuyorlar. Onlar kim mi? Volkan ve Çiğdem Torun… Biri dış ticaret,...

Zeytincilik aklının ucundan dahi geçmezken, ağaçlar onu çağırdı, o da o sesin yoluna düştü

30 yılın üzerinde İsviçre’de yaşayıp 20 sene teknoloji sektöründe danışmanlık yapan Murat Akdaş, 2023’te Türkiye’ye döndü. Milas Pınarcık’ta aldığı 20 dönümlük...

Doğanın eşsiz lezzeti Olivetopia’da saklı

Bir ütopyanın, hayalin peşinden gittiler. 5 yıl önce memleketleri Salihli Dombaylı’da dedeleri Merdin Koçak ile rahmetli anneanneleri Ümmühan Koçak’tan

Lamponia sınırları aştı, dünyaya açıldı

Kıdemli ralli yarışçısı Akın Bilgütay’ın sektöre armağanı Lamponia Olive Oil sınırları aştı, ihracata başladı, şimdi dünya markası olma yolunda emin adımlarla

70 yıl sonra dökmeden çıktı, o eşsiz lezzeti kendi markasıyla beğeniye sundu

Temellerini ‘Gazozcu Zeki’nin attığı, Bayramiç’in bereketli topraklarında ve eşsiz ikliminde yetişen zeytinlerin sağlık kalitesinin tüketiciye yeterince yansıtılamadığını

Türkiye’nin ilk ve tek yeşil zeytinyağı üretim tesisi

Güven Asa&Asiltane Zeytinyağları, Balıkesir Gömeç’te, 500 bin euroluk yatırımla bu yıl sonuna kadar Türkiye’nin ilk ve tek yeşil zeytinyağı üretim tesisi olmaya hazırlanıyor...

Paslanmaz tankta 20 yıllık tecrübe

Temeli 2004’te İzmir Bornova’da atılan Endülüs Krom, günümüzde Kemalpaşa OSB’de 5 bin metrekarelik alana kurulu modern tesisinde zeytin-zeytinyağı başta olmak...

Milas’tan eşsiz bir davet

İsyancı ruhunun da etkisiyle 19 yaşında Amerika’ya gidip diş hekimliği okuyan, yıllarca ABD Ordusu’nda görev yapan Emine Çatalbaş Colin, emekli olduktan sonra eşi Mark’la...