Sofralık zeytinin başkenti Akhisar, pideli paça çorbasından köfteye, kokoreçten katmere, helvadan zeytinyağlı yemeklere tüm lezzetlerini 25-26 Ekim’de ‘Leziz Akhisar Festivali’ ile lezzet severlerin beğenisine sunmaya hazırlanıyor.

Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) İzmir Şubesi, Türkiye’de 17 milyon zeytin ağacıyla sofralık zeytinin başkenti konumundaki Manisa Akhisar’a konuk oldu. EMD üyeleri, Akhisar’ın zeytin üretimindeki konumu ve bu alanda yapılan çalışmaları yerinde inceleme imkânı buldu.
25-26 Ekim’de ilki düzenlenecek festival hakkında bilgi veren Belediye Başkanı Ekrem Kayserili, “Akhisar hem tarihi hem de gastronomisi çok üst düzeyde olan bir kent. Akhisar artık lezzet rotaları arasında yerini aldı. İnsanlar özellikle Akhisar’ın lezzetlerini tatmaya geliyorlar. Biz de yapacağımız festivalle tüm Türkiye’ye, dünyaya Akhisar’ın yerel lezzetleri pideli paça çorbası, keşkek, katmer, Akhisar Köftesi, kokoreç, sakatatlar, zeytin ve zeytinyağlı menüleri tanıtmak istiyoruz, lezzet severleri Akhisar’da ağırlamak istiyoruz” dedi. 

ENDÜSTRİ BÖLGESİ KURULUYOR
Akhisar ekonomisinin tarıma dayalı olduğunu söyleyen Başkan Kayserili, ilçede üretilen yeşil zeytinin Türkiye’nin yüzde 70’ini, siyah zeytinin de yüzde 30’unu oluşturduğunu ifade ederek, “Zeytinyağı denince akla Ayvalık, zeytin denince Gemlik geliyor. Ancak Gemlik’te satılan zeytinler Akhisar’dan giden, Ayvalık’ta satılan yağlar da Akhisar’dan giden yağlar. Akhisar zeytinin başkenti olmuş durumda. Akhisar’da iki tane OSB var. Biri Karma OSB, diğeri de Zeytin İhtisas OSB. Şu anda iki sanayi bölgemiz de dolmuş durumda. Belediyeye ait 5 bin dönümlük arazide üçüncü sanayi bölgesini ‘endüstri bölgesi’ olarak kurmak için çalışmalara başladık” diye konuştu.

ÇEŞİTLİLİKTE ZİRVEYE OYNUYOR
EMD İzmir Şubesi Başkanı Murat Demircan da çocukluğunun geçtiği Akhisar’ın ekonomik dönüşümüne dikkat çekerek çarpıcı ihracat verilerini açıkladı. Bir zamanlar tütünün egemen olduğu topraklarda bugün 17 milyon zeytin ağacı varlığıyla Türkiye lideri konumuna yükseldiğini belirten Demircan, “Akhisar 80 bin hektarlık tarım arazileriyle ve ürün deseniyle Türkiye’nin en önemli gıda ambarlarından biri”
ifadelerini kullandı. Murat Demircan, Türkiye’de 27 sektörde ihracat kaydı tutulduğunu belirterek,"Akhisar’ın 2024’te 23 sektörde ihracat yapması ilçenin sektörel zenginliğini net bir şekilde ortaya koyuyor. Zeytin ve zeytinyağı sektörü 47 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, meyve sebze mamulleri sektörü 37 milyon dolar, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü 31 milyon dolar döviz getirisi sağladı. İhracatta ilk üç pazar ise 35 milyon dolarla Irak, 20 milyon dolarla Fransa ve 11 milyon dolarla Almanya oldu. Akhisar 2024’te toplamda 110 ülkeye ürünlerini ulaştırmayı başardı” dedi. 

İL OLURSA 2-3 KAT ARTAR
Akhisar’ın il olma hedefine de dikkat çeken Demircan, merhum Süleyman Demirel’in vaadini hatırlatarak ilçenin 82’nci il olmasını diledi. Akhisar’ın çevresindeki Soma, Kırkağaç, Gördes, Demirci, Sındırgı, Gölmarmara gibi ilçeler için bir çekim merkezi olduğunu kaydeden Murat Demircan, "Ticaret Bakanlığı iller bazında faaliyet illerine göre ihracat istatistikleri yayınlıyor. Akhisar il olduğunda, üretimi ilçede yapılıp ihracat işlemleri başka illerde kayda alınan ihracat da Akhisar’ın rakamına dahil edilecek. O zaman Akhisar’ın gerçek ihracat rakamının en az 2-3 kata çıkacağına ve 500 milyon dolara ulaşacağına inanıyorum” diye konuştu.