Hani, “Hayallerinizin peşinden gidin” derler ya…

Cemal Koç da öyle yapmış.

Aslen elektronik mühendisi olan, 30 yılın üzerindeki bilişim sektöründeki tecrübesi ile Türkiye’deki birçok kamu ve özel kuruluşlarda önemli projelerde katkısı bulunan Cemal Bey, 8 yıl önce yazlıklarının bahçesindeki 10 adet zeytin ağacıyla yeni bir yolculuğa atılmış.

Ankara’daki evlerinin bodrum katında ablasından öğrendiği şekliyle kurduğu zeytinleri başlangıçta ofisteki çalışma arkadaşlarına ikram etmiş.

Onlardan gelen övgü ve teşvikle İlk zeytinliğini almış.

Buradan ürettiği zeytinyağlarının da yine yakın çevresi ve iş arkadaşları tarafından beğenilmesi sonucu ‘CK Olives’ markasına hayat vermiş.

KALBİNİN RİTMİYLE BÜYÜDÜ

“Kalbinin sesini dinlersin ya, koşmak istersin hedefine, yorulursun. Koştukça uzaklaşan şeyler de varmış meğer… Ve bazen en çok istediğin şey, sana en geç ulaşan olurmuş. İnsan hayallerinin peşinden giderken biraz kendini, biraz da içindeki çocuğu büyütürmüş. Ama bazı geceler var ki, sorarsın kendine, ‘Gerçekten istediğim bu muydu?’ diye... Yine de vazgeçemezsin. Çünkü bazı hayaller, gerçekleşmese bile insanı hayatta tutar. Buymuş demek! 8 yıl geçti. Yazlığımızın bahçesindeki 10 adet zeytin ağacından toplayıp, ablamdan öğrenerek kurduğum zeytinleri Ankara’daki ofis arkadaşlarımın hepsine birer kavanoz tadımlık ikram etmem sonrası gelen, ‘Abi, böyle bir zeytin yemedim. Sen bunu üret, ben her yıl senden alırım’ sözleri ile başlayan heyecanım bugün bambaşka bir yere evrildi” diyor.

BAHÇEDEN İLK ZEYTİNLİĞE

Annesinin dubleks evinin bodrum katında ufak bir odada başlayan üretim, ilk satışlar, ilk yorumlar ve insanların, “Çok güzel olmuş” demesi Cemal Koç’u daha da motive etmiş.

O küçük teşvikler içindeki isteği büyütmüş. Ama çok eksiği varmış. Ve içinde eksik olan tek şey de ‘cesaret’ değilmiş. Para kazanmak derdi hiç olmamış. Sadece bir tutkusu ve içinde durmadan büyüyen bir istek varmış.

“Zeytinyağı kafamın içinde dönmeye başlamıştı bile… Sonra yine küçücük bir yer buldum. Gömeç’te tepelerde dağların arasında ufak bir zeytinlik aldım. Eşim Lina, dedi ki: ‘Sen zeytinlerini sev, ben de burada ateş yakarım, kahvemi içerim ve denizin manzarasına bakarım.’ Orada iki kez hasat yaptık. Aile dostlarımızı çağırdık, hep birlikte emek verdik. Güzel günleri birlikte yaşadık. Yorulduk, ama yorgunluğun içinde en güzel hatıralar birikti. Şimdi geriye dönüp bakınca anlıyorum, bazı başlangıçlar küçük ama çok değerli” diye konuşuyor.

VE EMEKLE HARMANLANDI

İlk kez ürettiği zeytinyağı yok satmış. Hemen hemen herkesten takdir almış. Anlamış ki, emek karşılıksız kalmıyor. İnsan sabrederse zaman içinde büyüyor. Ama en önemlisi, İnsanın içindeki o şükür duygusu…

 “Allah bana büyük bir fırsat verdi. Yine Gömeç’te daha büyük bir zeytinliğe sahip oldum. Zor da olsa, adım adım ilerledik. Ve sonunda ‘CK Olives’i yarattık. Logomuza kendimizi gizledik. Ben hayal ettim, kızım çizdi. Anne, baba ve üç çocuk. İki yaprak, üç zeytin. Marka tescilimizi yaptık. Bir hikâye oluşturduk. Yazlığın bahçesindeki zeytinlerle başlamıştık. Onu ilk zeytinlik, zeytinyağı üretimi, daha büyük zeytinlik, minik bir dolum ve ambalajlama tesisi, talepler doğrultusunda daha büyük bir tesis ve nihayet Ayvalık’ta başında eşimin bulunduğu satış mağazası izledi. Bu yolculukta zeytin dostları ailemiz de büyüdü. Biz de büyüdük, bine yakın zeytin ağacımız oldu. Hepsi bugün, bu zamanda gerçeğe dönüştü. Şimdi geriye dönüp bakınca anlıyorum; bu sadece bir iş değil, bir emek, bir sabır ve birlikte yazılmış bir hayat hikâyesi… İlk günkü heyecan artık çok daha büyük. Yeni hayallerin peşindeyiz ve birlikte başaracağız” diye de ekliyor.