22 Haziran 2026 Müze müze geziyoruz Bu sayımızda İspanya, İtalya ve Yunanistan’ı kapsayan bir geziye ne dersiniz? Ama yolculuğumuz zeytinliklere ya da zeytinyağı tesislerine değil. Devamını Oku
22 Haziran 2026 Zeytinin emeği, doğası ve bereketi fotoğraflarla anlatıldı Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından bu yıl ikinci kez düzenlenen ve Türkiye’nin köklü zeytin-zeytinyağı kültürünü sanatın evrensel diliyle görünür kılmayı amaçlayan ‘Yeşilin Altın Damlası: Türkiye’nin Zeytin-Zeytinyağı Mirası Ulusal Fotoğraf Yarışması’ yine yoğun ilgi gördü Devamını Oku
22 Haziran 2026 ZEYTİNLİ WAGYU Gramla satılıyor, fiyatı altınla yarışıyor Ege’nin asırlık zeytin ağaçları ile Japonya’nın efsanevi Wagyu sığırlarının uzak bir adada buluşup gastronomi tarihini yeniden yazacağını kim bilebilirdi? Devamını Oku
22 Haziran 2026 Zeytinyağının uzay serüveni Avrupa Uzay Ajansı (ESA) tarafından yürütülen ve İtalyan Uzay Ajansı (ASI) ile iş birliği içinde gerçekleştirilen deneyler, zeytinyağının mikro yerçekimi ve kozmik radyasyon altındaki mukavemetini ölçerek geleceğin yıldızlararası gastronomi kurallarını yeniden yazıyor. Devamını Oku
22 Haziran 2026 Tanrıların elleriyle ördüğü taç M.Ö. 776... Elis Ovası’nda, havada asılı duran sıcak ve yoğun bir heyecan var. Yunan dünyasının dört bir yanından gelmiş binlerce insan, tek bir şeye, en iyi olanın belirlenişine tanıklık etmek için nefeslerini tutmuş Devamını Oku
22 Haziran 2026 İzmir zeytin- zeytinyağında MARKALAŞMA YOLUNDA İzmir zeytininin hak ettiği yeri bulması için Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde ‘Zeytin Bilim Kurulu’ oluşturuldu. Kurul; zeytin-zeytinyağının topraktan sofraya her sürecinin analiz edilerek, doğru üretim ve pazarlama stratejilerinin belirlenmesine katkı sağlayacak Devamını Oku
22 Haziran 2026 Kuzey Ege Zeytinyağı’nda tarihi dönemeç Türkiye’de zeytinyağı sektöründe yeni bir dönemin kapısını aralayacak olan Kuzey Ege Zeytinyağı ve Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Anonim Şirketi’nin kuruluşu 1 Nisan 2026 itibariyle tescillendi Devamını Oku
22 Haziran 2026 Kutupların enerji yakıtı Kutup keşifleri denince akla genellikle uçsuz bucaksız buzullar, dondurucu fırtınalar ve devasa kızaklar gelir. Ancak bu zorlu yolculukların perde arkasında, kaşiflerin hayatta kalmasını sağlayan çok özel bir kahraman vardır Devamını Oku
22 Haziran 2026 Zeytinyağına karekod kalkanı Dünyanın en iyi 3 zeytinyağından biri olarak gösterilen coğrafi işaretli Ayvalık Zeytinyağı, Ayvalık Ticaret Odası’nın çalışmaları sonucunda karekodla tarladan sofraya takip edilebilecek Devamını Oku
22 Haziran 2026 Zeytinyağı sektörünün iki talebi var: Doğru rekolte ve AB’den kota Son 2 sezondur ihracatta kan kaybeden Türk zeytinyağı sektörü, doğru tespit edilen rekolteyle ve Avrupa Birliği’nden alınacak kotayla ihracattaki tıkanıklığı aşmayı hedefliyor Devamını Oku
22 Haziran 2026 Deniz altında dinlendirilmiş zeytinyağı duydunuz mu? Zeytin ağacı binlerce yıldır toprağa kök salıp güneşle besleniyor. Ancak son yıllarda bu kadim meyvenin sıvı altını, güneşten kaçıp denizin karanlık ve serin kollarına emanet ediliyor Devamını Oku
10 Eylül 2025 Tağşiş Bunun adı düpedüz sahtekarlık Zeytinyağında fiyat yukarılara çıktıkça tağşiş (hileli karışım) de artıyor. Ve ne yazık ki, zeytinyağı en kolay tağşiş... Devamını Oku
10 Eylül 2025 Zeytinyağı Çeşitleri Zeytinyağı Çeşitleri Natürel zeytinyağı: Zeytin ağacı meyvesinde doğal niteliklerinde değişikliğe neden olmayacak bir ısıl ortamda (en fazla 32 derece), sadece... Devamını Oku
10 Eylül 2025 Zeytinyağı Tadımcıları Onların bir bildiği var Zeytinyağı sadece zeytin ağacının meyvelerinden elde edilen, hiçbir kimyasal işlem... Devamını Oku
10 Eylül 2025 Tarifler İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü Eğitmen Şefi Tolgahan Kamiloğlu ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR (Mevsim: İlkbahar, yaz, sonbahar) Malzemeler *... Devamını Oku
10 Eylül 2025 Zeytinyağı Yemek İçin 15 Neden Zeytinyağı yemek için 15 neden 1. Yüzde 100 doğal meyve suyudur. 2. Oleik asitce yoğun yağ asitidir. Daha sağlıklı olan doymamış bir asittir. 3. Kardiyovasküler hastalıkları Devamını Oku
10 Eylül 2025 Polifenol Yiyecekleriniz ilacınız, ilacınız yiyecekleriniz olsun Artan hastalıklar ve kimyasalların neden olduğu sinsi zehirlenmeler 21’inci Yüzyıl’da insanları alternatif... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Zeytinyağı Lüks Mü? Çok mu lüks? Lokanta sahipleri genellikle Türk halkının dışarıda yemek yemediğinden yakınır. Oysa gerçek hiç de öyle değil. Araştırmalar gösteriyor ki,... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Hangi Zeytinyağı? ‘Hangi zeytinyağı?’ diyorsanız, buyurun o zaman Serdar Öçten Ünsal, 1963 Ankara doğumlu. 1986-2011 yılları arasında serbest muhasebecilik yapmış. 2006’da emekli... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Flos Olei Dünyanın en iyi 500’ü bu katalogda Dünyanın en iyi zeytinyağlarını merak ediyor ama hepsini tek bir çatı altında nereden bulacağınızı bilmiyor musunuz? O halde Flos... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Zeytinyağlı Yiyemem Aman Zeytinyağlı yerim de aman O türküyü bilmeyeniniz yoktur. “Zeytinyağlı yiyemem aman, basma da fistan giyemem aman” diye başlar, “Senin gibi cahile, ben efendim... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Pakdemirli Ne dedi? Bu sözler Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’ye ait. Geçen 26 Eylül’de, İzmir’de, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin (UZZK) koordinatörlüğünde Zeytin ve... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Zeytin Yağı Hakkında Kim Ne Diyor? Dr. Celletti’ye göre iyi kalitede zeytinyağı üretmek bir kültür ve teknoloji meselesi. Türkiye yakında İspanya ve İtalya’yı geçecek. İyi bir zeytinyağının pahalı... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Zeytinyağlı Tarifler SEBZELİ BARBUNYA MALZEMELER * Yarım çay bardağı zeytinyağı * 2 su bardağı barbunya * 1 soğan * 2 havuç * 1 patates * 1 salçalık kırmızıbiber *... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Yarışmalar Zeytinyağının sofralara iksir özelliğini yitirmeden ulaşabilmesinin tıpkı bir mumu söndürmeden taşımaya benzeyen sürekli bir özen gerektirdiğinin bilincine varan üreticiler,. Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Zeytinyağının Viagra Etkisi Kalp sağlığına birçok faydası olduğu bilinen zeytinyağının erkeklerin cinsel performansını da olumlu etkilediği tespit edildi. İngiltere’de yayınlanan Daily Telegraph... Devamını Oku
06 Mayıs 2020 Zeytinyağı hakkında 10 yanlış 1. Asitliyse yakar. Zeytinyağının genizde yarattığı yakma hissi, zeytinyağının içinde bulunan polifenollerden kaynaklanmaktadır. Polifenol içeriğinin fazlalığı yağın... Devamını Oku