Kategorisinin en sevilen markası olan ‘Yudum’, 50 yıl önce Ayvalık’ta başlayan lezzet ve kalite yolculuğunu bugün de aynı tutkuyla sürdürüyor.

Yarım asırlık bilgi birikimini ve ustalığını 50’nci yıla özel olarak hazırladığı ‘Ayvalık Zeytinyağı’ ile taçlandıran marka, bu özel ürünü tüketicileriyle paylaşarak köklerine duyduğu bağlılığı bir kez daha gösterdi. Yudum ayrıca, 2 yıldır Ayvalık’ta oluşturduğu ‘Yudum Egemden Zeytin Ormanı’nı Ayvalık Kadın Kooperatifi’ne devrederek, sürdürülebilirliğe ve toplumsal faydaya kalıcı bir katkı sundu. Marka, 50’nci hasadın gururunu Ayvalık’ta Michelin yıldızlı ünlü şef Tom Aikens’ı ağırlayarak kutladı. Böylece Türk zeytinyağının benzersiz lezzetini sınırların ötesine taşıdı.

GURURLU VE MUTLUYUZ

Zeytinyağı üretiminde yarım asrı bitirmenin gururunu ve mutluluğunu yaşadıklarını belirten Savola Gıda Türkiye Genel Müdürü Houmer Balazadeh, “Türkiye’ye ve potansiyeline inanan toplumsal duyarlılığı yüksek bir şirketiz. Türkiye’deki yatırımlarımıza hız kesmeden devam ediyoruz. Fabrikamızın bulunduğu Ayvalık bizim yuvamız. Yıllık 20 bin ton zeytinyağı üretim kapasitesine sahip fabrikamızla Ayvalık ekonomisinde önemli bir yere sahibiz. Ayvalık’taki yatırımımız turizm ve zeytinyağından sonra ilçenin ekonomisinde üçüncü sırada yer alıyor” dedi.

KALİTE, LEZZET VE GÜVEN

Balazadeh, 50 yıl önce Ayvalık’ta üretime başlayan Yudum fabrikasıyla ilgili şu bilgileri paylaştı: “Tam 50 yıldır tüketicilerimize kaliteli, lezzetli ve güvenle tüketecekleri zeytinyağı sunuyoruz. Bu tesisin en güçlü özelliği sıkı ve onaylanmış kalite politikası. Tesisimize giren her bir ürün için hammadde kabulünden başlayarak üretimin her safhasında denetim ve analiz süreçlerini titiz bir şekilde yürütüyoruz. Tüm ürünlerimiz ulusal ve uluslararası otoritelerin belirlediği parametreler doğrultusunda ve mevzuatlarla uyumlu şekilde üretiliyor.”

AYVALIK’TAN 25 ÜLKEYE

Houmer Balazadeh, Türkiye’de üretilen zeytinyağının dünyada hak ettiği değeri görmesi için de çalıştıklarını aktardı, şunları söyledi: “Ürettiğimiz zeytinyağlarını hem Türkiye’de hem de İsviçre, Kanada, ABD ve Japonya dahil 25’ten fazla ülkede tüketicilerimizle buluşturuyoruz. Aynı zamanda uluslararası yarışma platformlarında Türkiye’de üretilen zeytinyağının eşsiz lezzeti ve kalitesinin tanıtılması için çalışmalar yürütüyoruz. Bu çalışmaların sonucunda bu yıl Yudum Egemden Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı, dünyanın önde gelen yarışmalarında 17 büyük ödül kazandı. Bu topraklarda ürettiğimiz zeytinyağını dünya çapında tanıtmanın gururunu yaşıyoruz.”

(kutu)

GELECEĞE BİR MİRAS

Savola Gıda Türkiye, ekonomik faaliyetlerinin yanı sıra topluma katkı sağlamak ve tüketicileriyle kurduğu bağı güçlendirmek için öncü sosyal sorumluluk projeleri yürütüyor. Savola Gıda Türkiye Pazarlama Direktörü Ezgi Nur Tamdoğan, yürüttükleri projelerin temelinde zeytine, doğaya ve insana duydukları saygının yer aldığını belirterek şöyle dedi: “Yudum’un 50’nci yılı onuruna Ayvalık’ta bir zeytin ormanı kurduk. Bu sayede 50 yıllık geçmişimizi, geleceğimiz için de bir gurur kaynağına dönüştürüyoruz. Binlerce zeytin ağacı diktiğimiz ormanın tüm haklarını Ayvalık Kadın Kooperatifi aracılığı ile Ayvalıklı kadınlara aktarıyoruz. Böylece memleketimizin ekonomisinde anlamlı ve kalıcı bir iz bırakmayı ve her zaman olduğu gibi kadınları desteklemeyi hedefliyoruz. Yudum olarak sadece bugünün değil, zeytinin ve doğanın geleceğine yatırım yapıyoruz.”