Müze müze geziyoruz

Bu sayımızda İspanya, İtalya ve Yunanistan’ı kapsayan bir geziye ne dersiniz? Ama yolculuğumuz zeytinliklere ya da zeytinyağı tesislerine değil.

Zeytinin emeği, doğası ve bereketi fotoğraflarla anlatıldı

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından bu yıl ikinci kez düzenlenen ve Türkiye’nin köklü zeytin-zeytinyağı kültürünü sanatın evrensel diliyle görünür kılmayı amaçlayan ‘Yeşilin Altın Damlası: Türkiye’nin Zeytin-Zeytinyağı Mirası Ulusal Fotoğraf Yarışması’ yine yoğun ilgi gördü

ZEYTİNLİ WAGYU Gramla satılıyor, fiyatı altınla yarışıyor

Ege’nin asırlık zeytin ağaçları ile Japonya’nın efsanevi Wagyu sığırlarının uzak bir adada buluşup gastronomi tarihini yeniden yazacağını kim bilebilirdi?

Zeytinyağının uzay serüveni

Avrupa Uzay Ajansı (ESA) tarafından yürütülen ve İtalyan Uzay Ajansı (ASI) ile iş birliği içinde gerçekleştirilen deneyler, zeytinyağının mikro yerçekimi ve kozmik radyasyon altındaki mukavemetini ölçerek geleceğin yıldızlararası gastronomi kurallarını yeniden yazıyor.

Tanrıların elleriyle ördüğü taç

M.Ö. 776... Elis Ovası’nda, havada asılı duran sıcak ve yoğun bir heyecan var. Yunan dünyasının dört bir yanından gelmiş binlerce insan, tek bir şeye, en iyi olanın belirlenişine tanıklık etmek için nefeslerini tutmuş

İzmir zeytin- zeytinyağında MARKALAŞMA YOLUNDA

İzmir zeytininin hak ettiği yeri bulması için Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde ‘Zeytin Bilim Kurulu’ oluşturuldu. Kurul; zeytin-zeytinyağının topraktan sofraya her sürecinin analiz edilerek, doğru üretim ve pazarlama stratejilerinin belirlenmesine katkı sağlayacak

Kuzey Ege Zeytinyağı’nda tarihi dönemeç

Türkiye’de zeytinyağı sektöründe yeni bir dönemin kapısını aralayacak olan Kuzey Ege Zeytinyağı ve Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Anonim Şirketi’nin kuruluşu 1 Nisan 2026 itibariyle tescillendi

Kutupların enerji yakıtı

Kutup keşifleri denince akla genellikle uçsuz bucaksız buzullar, dondurucu fırtınalar ve devasa kızaklar gelir. Ancak bu zorlu yolculukların perde arkasında, kaşiflerin hayatta kalmasını sağlayan çok özel bir kahraman vardır

Zeytinyağına karekod kalkanı

Dünyanın en iyi 3 zeytinyağından biri olarak gösterilen coğrafi işaretli Ayvalık Zeytinyağı, Ayvalık Ticaret Odası’nın çalışmaları sonucunda karekodla tarladan sofraya takip edilebilecek

Zeytinyağı sektörünün iki talebi var: Doğru rekolte ve AB’den kota

Son 2 sezondur ihracatta kan kaybeden Türk zeytinyağı sektörü, doğru tespit edilen rekolteyle ve Avrupa Birliği’nden alınacak kotayla ihracattaki tıkanıklığı aşmayı hedefliyor

Deniz altında dinlendirilmiş zeytinyağı duydunuz mu?

Zeytin ağacı binlerce yıldır toprağa kök salıp güneşle besleniyor. Ancak son yıllarda bu kadim meyvenin sıvı altını, güneşten kaçıp denizin karanlık ve serin kollarına emanet ediliyor

Yemeli mi yememeli mi, işte bütün mesele bu

İhracat Düşünenler İçin Yol Haritası

İhracat yapacağım ama nasıl? İlk sayımızla birlikte birçok butik üreticiden, “İhracat da yapmak istiyoruz ama bu konuda hiçbir bilgimiz yok, bize yardımcı olabilir...

Zeytin Rotası

Karaburun’dan Selçuk’a zeytinin izini sürdük Zeytin, Akdeniz havzasında hayatın ortak paydası... Tarih öncesi zamanlardan bu yana Akdenizlilerin yaşamında......

Her Dilde Zeytin

Trabzon Otel İç Mimarlık projesi SOFA Grup Ankara İç mimarlık Ofisi tarafından 2020 yılında tasarlanmış proje ve uygulaması yapılmıştır.

Önce Hatay’da Hayat Buldu

Anadolu’nun en eski yerleşim merkezlerinden olan Hatay, aynı zamanda zeytinin anavatanı kabul ediliyor. Sınırlarında çok sayıda zeytin yabani formunun bulunması da bunun...

Antalya Zeytinde Yine Söz Sahibi Olmak İstiyor

Turizmle anılan Antalya aslında geçmişi derine dayanan iyi bir tarım kenti. Doğa koşullarının uygunluğu nedeniyle dört mevsim üretimin yapılabildiği Antalya, 1960’lı...

Mut’un Yıldızı Parlıyor

Mersin’e 160 kilometre uzaklıktaki Mut, Toroslar’ın eteğinde, Göksu Nehri tarafından parçalanarak oluşan Taşeli Platosu üzerinde yer alıyor. Mut, 2 bin 718 kilometrekarelik...

İlaçlama

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı’nın zeytin sineği ile mücadele programı kapsamında 10 Eylül itibariyle 70 bin 600 lt ziray (cezbedici)...

Zeytin Takvimi

OCAK * Fidan dikimi * Kültürel işlemler - Budama (Hafif) - Gübreleme (ahır gübresi verilebilir) - Sürüm * Zirai mücadele (gözlem yapılarak) - Karakoşnil...

Zeytin Dostu

Zeytin ve zeytinyağı sektörünün en etkin sivil toplum kuruluşlarından Zeytindostu Derneği’nde nöbet değişimi yaşandı. Mayıs 2017’de Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu

Türkiye’nin İlk "Zeytin Kümesi"

Edremit Kaymakamlığı, Edremit Belediyesi, Edremit Meslek Yüksekokulu, Edremit Ticaret Odası, Edremit Ziraat Odası ve Edremit Ticaret Borsası ile başlatılan “Edremit Zeytin...

Zeytinin Karasuyu Yakıta Dönüşecek

Ve, zeytinin karasuyu atık olmaktan çıkıyor Zeytin ve zeytinyağı endüstrisinde fabrika atığı olarak bilinen ‘karasu’ artık atık su olmaktan çıkıp katma değeri...

Zeytin Yaprağı

"Yaprak" Deyip Geçmeyin Zeytin ağacının sadece meyvesi zeytin ve o meyvenin suyu olan zeytinyağı değil, yaprağı da çok kıymetli. Zira zeytin yaprağı, sayısız virüse,...

Zeytin Türleri

Ben kimim? Türkiye, dünya zeytin üreticisi ülkeler arasında ağaç varlığı açısından 5’inci, üretim açısından ise 4’üncü sırada. Dolayısıyla dünya...

Tuzak

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kırsalda gerçekleştirdiği hizmetlerle üreticilerin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Zeytin üreticilerinin büyük sorunu olan ‘zeytin sineğine’...

Zeytin Yasası

Bitmeyen senfoni Rivayet odur ki, büyük tufan sırasında Hz. Nuh’un gemisi Ağrı Dağı’nın zirvesine oturur. Günlerce süren yağmur ve fırtınadan sonra Nuh...

Foça’da 44 bin zeytin ağacı korunacak

İzmir Büyükşehir Belediyesi, sağlıklı gıda üretimi teşvik etmek, ürün kalitesini ve verimini artırmak amacıyla üreticiye destek çalışmalarını sürdürüyor. Zeytin...

Yaşasın Hanım Parmağı!

‘Hanım Parmağı’, Çanakkale Ezine ve civarına özgü bir zeytin çeşidi. Yaprakları eliptik, meyvesi oval, sarısı bol, yumuşacık bir yeşili var, çok zarif bir zeytin....